Usamos Bañon en nuestra casa particular y en el restaurante.
Sus características hacen que este AOVE sea muy especial, en boca resaltan tonos herbáceos y de tomatera, frutal, tiene cuerpo y potencia .
Es perfecto para utilizarlo en platos en crudo, pero también se puede usar para freír, pues aguanta perfectamente altas temperaturas.
Igualmente es perfecto como conservante y para aliñar ensaladas, salpicones, verduras ... o para añadir a legumbres cocinadas.